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全家便利店的三大经营法宝你知道是什么吗?

发布日期:2022-03-07 18:40   来源:未知   阅读:

  ·糖尿病创新治疗方案全家便利店是非常知名的便利店品牌,受到了消费者的青睐。作为 2004年进入上海的早期发展便利店品牌,今年进入了第13年个年头,目前全家便利店在全国拥有1900家门店。而在激烈的竞争当中,全家便利店能够脱颖而出,得道的经营是非常重要的因素。

  首先是提供保障的商品和供应链,同所有零售业态一样,全家便利店一直强调商品和供应链能力才是零售的本质。全家便利店目前经营单品3000余种,每年的商品汰换率高达50%,保持高的商品更新率,一切都是顾客数据说了算。就拿全家便利店的主打自有品牌咖啡来讲,消费者对现煮咖啡有显著需求。但是具体市场情况以及实施情况,都是经过市场调研、内部测试、数据分析、小量测试再大面积铺开这样一个点线面的谨慎求证过程。

  “鲜食”也是全家便利店重要的差异化商品。全家的泛鲜食类产品在单店销售中的占比已经超过40%。全家供应链事业群华东部主要由3家食品生产公司和1家物流公司组成,业务主要涉及鲜食生产,面包生产,调味酱生产,仓储物流配送等,已经能够实现全温配送,支持全家便利店在华东的业务开展。

  全家便利店经营的第二宝是精准的会员大数据系统。全家便利店从2014年全家开始导入集享卡会员系统,目前已经拥有3000万会员,累积了超过数亿笔的庞大会员数据。去年,全家便利店在华东地区测试首发“尊享卡”,更是在短短时间累积数十万的亲密“粉丝”。全家为会员设计了丰富的个性标签,店员在刷出集享卡的那一刻,就能像老朋友一样清楚说出这位会员的消费偏好,并针对推荐相关产品。这不仅方便了消费者,使消费者实现了真正的便利,同时也为全家便利店自身的经营提供了极大的便利。

  全家便利店经营的第三宝是连锁加盟体系,在全家便利店的门店中,其中约2/3为加盟店。而加盟店中又有绝大多数是全家内部员工加盟,我们称之为“合作经营”。总部与加盟商之间是完全的合作伙伴关系。由总部建设好平台和系统,包括基础设施的建设,到门店端的全面定货、进货,上架到最后废弃的管理系统。每一位合作伙伴在经营店铺之前都会经过严格的培训。培训内容细化到门店如何管理、咖啡机如何管理、鲜食如何管理,如何实现从定货、进货、到上架、货架管理、废弃一整个严谨的过程。保证每一家全家便利店门店都能保质不走样。

  三大经营法宝,助力全家便利店在激烈的竞争中脱颖而出,以实力决胜市场。返回搜狐,查看更多本港台香港直播开奖

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